Wir haben Aprikosenmarmelade gemacht!
Schaut euch den Entstehungsprozess an. Von schneiden über einkochen bis etikettieren – unsere Tagesgäste in der Tagespflege Gonsenheim hatten eine Menge Spaß.
Aprikosenmarmelade Rezept:
1kg Aprikosen
10g Zitronensäure
4cl Orangenlikör
500g Gelierzucker
Zubereitung:
Die Aprikosen waschen, entsteinen und klein schneiden. Dann 10 Minuten garen und etwas abkühlen lassen. Nun alles mit dem Mixstab pürieren und den Orangenlikör und Zitronensäure hinzufügen.
Jetzt das Fruchtmus mit dem Gelierzucker nach Packungsanweisung aufkochen und heiß in die vorbereiteten Marmeladengläser füllen. Die Gläser fest schließen und zu jeder Zeit genießen!